“98”各地特色消费

成都——水酒免费生意：在成都一些繁华地段的街头巷尾，随处可见一些价格较能为工薪阶层接受的自助餐。有一条街大大小小的自助火锅40多家，一般在18—28元之间，并在店堂醒目处昭示食客“水酒免费”。在一些店，即使你只要5元钱的火锅食品，也可喝上10元钱的饮料。这样做生意不是要亏本吗？店老板都说：来吃火锅的人，多半是来凑热闹，来了便要吃个痛快。很少人单纯是为了吃。就是来了，为了面子，要5元钱的菜喝10元钱的饮料毕竟是少数。

武汉——教吃法：在武汉的菜市场里最近也出了一件令买卖双方都高兴的事——卖菜还得包教吃法，秋葵、紫包菜、孢子甘蓝、西兰花等昔日只在大宾馆、饭店才能一见的一些特种菜，如今带着这种新鲜的销售方式进入寻常百姓的菜篮。在青年路电业集贸市场有4个卖特菜的摊位，摆上西兰花、西洋芹、香芋等菜。家住附近的胡女士在一家摊上称了0．5公斤西兰花菜，摊主热情地教给她此菜凉拌和热炒的两种烹调方法。相隔不远富商大厦净菜超市内，货架上摆满了紫包菜等10多个品种的特菜，一些顾客选购之时，3个营业员不厌其烦地解说每一种菜的做法，据介绍，这里每天可销售特菜100公斤左右。

济南——销售名片：自去年底济南大观园商场推出“销售名片”制后，今年又有郑州友谊商店等几家商场相继采用此法。商场对前来购物的顾客，售货员都要送给一张销售专用名片，名片上标有当班售货员姓名、商品销售地点、联系电话、维修调换等诸项规定。一些消费者遇到难题，便可凭名片直接找营业员联系解决。

南京——最高消费限额：竞争激烈的南京餐饮界廉价促销风在淡季愈刮愈甚，三星级的江苏美食城近日又推出新招：216种各派美味佳肴由名厨主理，客人可随意选用，数量不限。收费结帐时，实行“最高消费限额”，每人50元，超额消费部分不收费；如果每人消费不足50元，则按实际消费额收费。每天夜幕降临，美食大厅内便坐无虚席。

北京——住房有了“保修卡”：北京人购买新居后，将得到一张由建筑施工单位发放的住宅质量保修卡。这一制度至少有两点可取之处：一是对施工单位是一种监督和约束。因为保修，房子售出后不能再像过去“嫁出去的女儿泼出去的水”那样一推了之，因此在施工中就不能马马虎虎；二是住房用户在发现房屋有质量问题时，可以根据保修卡找到质量责任人“讨说法”。

上海——以情促销：上海富丽华大酒家对前来办过宴席的顾客，包括生日宴、婚宴、寿宴等等，酒家都为顾客备有生日、结婚日期等“纪念档案”，以便对新老顾客实行“友情追踪”，免费送生日蛋糕及其它特殊贺卡。

珠海——消费保险：广东珠海最近实施“先赔制度”，顾客在购买商品时，经营者要开具信誉卡，若发现有侵权行为，经工商部门核实后，顾客可凭信誉卡从经营者的保证金中“按补一赔一”赔偿，消费者称这一制度为“消费保险”。